Aquamossel

Bij mosselhandel Barbé is een verswaterkoeling opgeleverd. Deze installatie wordt gebruikt voor het inkoelen en verwerken van de Zeeuwse mosselen. Het warme Oosterscheldewater wordt hierbij teruggekoeld tot 5°C graden. Om de bedrijfszekerheid van de installatie te garanderen is gekozen voor … Lees verder

Roem van Yerseke

De ‘a la minute’- mosselmaaltijd is een nieuw product van Roem v. Yerseke. Door de combinatie van vers bereiden, beschermd verpakken en direct inkoelen, kunnen verse Zeeuwse mosselen tot ver in het buitenland worden genoten. De installatie voor het vers … Lees verder